Gesundheit Gesundheit 66 Internet: www.vhs-geesthacht.de • E-Mail: info@vhs-geesthacht.de Kochworkshop: Traditionelle griechische Mezze - Fleisch Christoph Menker Die griechische Küche ist aufgrund ihrer geographischen Lage und des warmen Klimas stark durch die Verwendung von Gemüse und Obst geprägt. Fleisch spielt eher eine untergeordnete Rolle und wird selten, häufig nur zu Feiertagen gegessen. Der Schwerpunkt dieses Abends liegt in dem Kennenlernen der traditionellen griechischen Küche, die sich deutlich von dem Angebot in griechischen Restaurants in Deutschland und denen in griechischen Ferienorten unterscheidet. Kochen und genießen Sie diverse traditionelle griechische Speisen wie Fava, Dolmades, Spanakopita, Briam, Keftedes, Stifado und vieles mehr. Die Lebensmittel kommen, soweit möglich, aus Griechenland, Obst und Gemüse vom lokalen Wochenmarkt. Die Lebensmittelumlage beträgt 20 Euro pro Person und ist in der Kursgebühr bereits enthalten. Kochworkshop: Traditionelle griechische Mezze - Vegetarisch Christoph Menker Die griechische Küche ist aufgrund ihrer geographischen Lage und des warmen Klimas stark durch die Verwendung von Gemüse und Obst geprägt. Der Schwerpunkt dieses Abends liegt in dem Kennenlernen der traditionellen griechischen Küche, die sich deutlich von dem Angebot in griechischen Restaurants in Deutschland und denen in griechischen Ferienorten unterscheidet. Die „Creta-Diet“ gilt als die gesündeste Ernährungsform der Welt. Entdecken und genießen Sie traditionelle griechische Salate, Eintöpfe, Aufläufe wie Fava, Dolmades, Spanakopita, Briam, Tiganés Bámies und einiges mehr. Verwendet werden, soweit möglich, original Lebensmittel aus Griechenland sowie Obst und Gemüse vom lokalen Wochenmarkt. Die Lebensmittelumlage pro Person beträgt 18 Euro und ist in der Kursgebühr bereits enthalten. 2513050107 Mi., 14.05.25, 18:00 - 21:45 Uhr, Grundschule Silberberg, Küche, € 41,80 2513050106 Do., 10.04.25, 18:00 - 21:45 Uhr, Grundschule Silberberg, Küche, € 43,80
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