96 Gesundheit Foto: ©stock.adobe.com Vegetable Biryani/ Chicken Biryani mit Salat Nithu Shree NEU Als Hauptgericht wird Biryani zubereitet. Biryani (mariniertes Hähnchen) oder Gemüse wird mit verschiedenen indischen Gewürzen und Joghurt zusammen mit Basmati Reis gekocht. Es ähnelt weitgehend der spanischen Paella. Als Salat wird Cucumber Raita zubereitet. Ein erfrischender Salat aus Joghurt und Gurken, der immer gut zu Biryani passt. Nachtisch: Köstliche Kokosnussbällchen, schnelles und leckeres Rezept aus nur drei Zutaten. Bitte mitbringen: Tupperdosen, Getränke und ein Geschirrtuch Sa, 25.4.2026, 14–17.30 Uhr Stetten, Lindachschule, Jahnstr. 60, Küche (separater Eingang, von der Jahnstraße aus 1. Türe) (inkl. 18 € Lebensmittelkosten) 261-5025 € 43 Indian Street Food Nithu Shree NEU Heute kochen wir ein paar Street Food Rezepte, die sehr gut zu einem Grillabend passen. Batata Vada: Batata Vada besteht aus würzigem indischen Kartoffelstampf, der in Kichererbsenmehl ummantelt und dann frittiert wird. Churmuri: In Deutschland kennt man Puffreis als süße Speise, in Indien wird dagegen ein herzhafter Salat aus Puffreis gemacht. Egg puffs: Ein herzhaftes Gebäck mit Ei, indischen Gewürzen und Blätterteig (Blätterteig wird nicht selbst gemacht). Nachtisch: Köstliche Kokosnussbällchen, schnelles und leckeres Rezept aus nur drei Zutaten. Bitte mitbringen: Tupperdosen, Getränke und ein Geschirrtuch Sa, 13.6.2026, 14–17 Uhr Stetten, Lindachschule, Jahnstr. 60, Küche (separater Eingang, von der Jahnstraße aus 1. Türe) (inkl. 16 € Lebensmittelkosten) 261-5035 € 38 Indische und pakistanische Küche (mit Fisch und Fleisch) Shereen Ahmed Wir werden ein 3- bis 4-Gänge-Menü zubereiten: als Vorspeise Pakoray oder Samosa als Hauptgang Biryani, traditionelles Daal, Chicken Karhai oder Chicken Tikka mit Beilagen wie Naan Brot und Basmatireis und einen köstlichen süßen Nachtisch. Bitte mitbringen: Getränke, Behälter und ein Geschirrtuch. Fr, 17.7.2026, 18–22 Uhr Leinfelden, Ludwig-Uhland-Schule, Zimmer 39/40, Küche, Eingang kleiner Parkplatz (Ecke Bahnhof-/Stuttgarter Straße) (inkl. 19 € Lebensmittelkosten) 261-5040 € 48 World Wide Wurst Die Entdeckungsreise durch die Welt der Wurstkultur NEU Stefan Bless Wie schmeckt Wurst in anderen Ländern und was macht sie besonders? Im Kurs World Wide Wurst entdecken Sie die Vielfalt internationaler Wurstkultur. In kleinen Teams entstehen sechs typische Bratwürste wie Salsiccia, Merguez oder Boerewors. Unter Anleitung von Metzgermeister und Fleischsommelier Stefan Bless führen Sie jeden Arbeitsschritt selbst aus und erleben echtes Handwerk. Zum Abschluss wird verkostet und jeder nimmt ein eigenes Wurstpaket mit nach Hause. Bitte mitbringen: Schürze, Getränke, Behälter für die Würste und ein Geschirrtuch Stetten, Lindachschule, Jahnstr. 60, Küche (separater Eingang, von der Jahnstraße aus 1. Türe) (inkl. Lebensmittelkosten) 261-5045 € 119 Sa, 25.4.2026, 11–14 Uhr 261-5052 € 119 Sa, 11.7.2026, 11–14 Uhr Wurstkultur erleben und erlernen Stefan Bless In diesem Kurs entdeckst du, wie viel Freude im traditionellen Wursthandwerk steckt. Unter Anleitung eines Metzgermeisters und Fleischsommeliers stellst du deine eigene Bratwurst her. Vom Zuschneiden über das Wolfen bis zum Füllen arbeitest du Schritt für Schritt selbst. Der Kurs richtet sich an Einsteiger/- innen, Hobbywurstmacher/-innen, Jäger/-innen und Genießer/-innen, die Qualität schätzen. Du nimmst wertvolles Wissen, echte Handwerksfreude und mindestens ein Kilo deiner eigenen Bratwürste mit. Bitte mitbringen: Schürze, Getränke, Behälter für die Würste und ein Geschirrtuch Stetten, Lindachschule, Jahnstr. 60, Küche (separater Eingang, von der Jahnstraße aus 1. Türe) (inkl. Lebensmittelkosten) 252-5013 € 108 Sa, 14.2.2026, 11–14 Uhr 261-5050 € 108 Sa, 20.6.2026, 11–14 Uhr Foto: ©Stefan Bless Rücktritt Sie möchten von Ihrer Anmeldung zurücktreten? Wenden Sie sich an unsere Geschäftsstelle. Eine Abmeldung bei den Kursleitenden ist ungültig. Bitte beachten Sie dabei unsere Allgemeinen Geschäftsbedingungen, insbesondere die Rücktrittsfristen auf Seite 114.
RkJQdWJsaXNoZXIy MjYwMDQ=